Kürbis-Rezepte für Hokkaido, Butternut & Co.

Kürbis ist ein leckeres und gesundes Gemüse, das sich vielseitig zubereiten lässt. Ob als Hauptspeise, als Auflauf oder vegetarisch als Ofen-Gemüse: Es gibt zahlreiche Kürbis-Rezepte für schmackhafte Gerichte. Als Suppe ist es zudem ein beliebtes Partyrezept. Wer auf seine Figur achtet, für den sind Rezepte mit Kürbis ebenfalls ideal, denn das Gemüse enthält nur wenige Kalorien. Ein weiteres Plus: Das Kürbisgewächs harmoniert mit zahlreichen Gewürzen und Zutaten wie Curry, Kokos oder Orangen, so dass man Kürbis-Rezepte in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten kann. Trauen Sie sich also ruhig etwas! Ein echtes Dreamteam sind auch Kartoffeln und Kürbis – mischen Sie beide Gemüsesorten und stellen Sie daraus mal eine besondere Variante vom Kartoffelstampf her. Die Beilage passt hervorragend zu Fleischgerichten, Tofu oder Fischgerichten. Und wer auch im Salat auf das kalorienarme Gemüse nicht verzichten möchte, der probiert unseren Kartoffel-Kürbis-Salat . Entdecken Sie hier noch mehr köstliche Kürbis-Rezepte!